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引越しと掃除と遺品



イベント後の翌々日に引越しをして、その後も家の掃除に日々追われてました。
4月は睡眠時間が、1か月で100時間あるかないかだったんではないでしょうか。

祖母の家の掃除ですが、空き瓶、空き缶、空き箱が次から次へと出てきたり、いつから着てないのか、黄ばんだ布製品が大量に出てきました。
あと、よくわからないものとゴキブリの死骸が結構出てきました。
遺品整理というより、ごみ処理・清掃という感じです。
今はだいぶ綺麗になったと思います。
ゴミの処分に時間とお金を費やし、自分は何をやってるんだ?と思いなおし、ようやく今に至ります。
そして、後に残された人が大変だというのが分かりましたので、自分の生前整理も続けていこうと思います。

ちょっと支えになったのは、祖母の残したお味噌が美味しかったことです。
何年前からあるか分からないし、最初は食べるのに躊躇しました。
星ノ夜ノボートのあやこさんにお聞きすると、「水分が溜まってなかったら大丈夫。あとは味見。」と言われ、水は出てないし、味見をしたらえらく美味しかったです。
今のお気に入りは、これもあやこさんに教わった、味噌だけで漬ける漬物です。
それから、祖父が一生懸命書きとった勉強ノートや、仕事道具が出てきて、これも見て励みになりました。

納豆フェスタ


今日は、代々木公園で開催の納豆フェスタに行ってきました。
行った時間が遅くて、いろいろ売り切れていたのですが、秋田の地ビールと、味噌きりたんぽが美味しかったので、とりあえず行って良かったです。

秋田の観光ブースで、「なまはげはどこで見れますか?」と聞いたのですが、なまはげチェックをしに来たのは私だけだったようで、奥からいろんな人が出てきて、「明日の正午にステージがあるから、その後だったら必ず会える」と親切に教えてくれました。

お土産に漬物と、羽場麹屋というところで、玄米みそと、こうじ茶を買いました。
今日は買った味噌でみそ汁を作ったのですが、いつもと明らかに違う!味噌が違うだけでこんなに美味しくなるとは!というくらい、美味しく出来ました。

朝食用のクッキーとパン


連休中にちょっとしたバイトをしたり、久しぶりにクッキーやらを作ってみました。
1つ目は、グラノーラ入りのゴロゴロクッキー。
2つ目は、発酵させない簡単パンです。
どちらも簡単で、ほとんど100円ローソンで揃う材料で出来ました!
グラノーラもヤマダ電機の健康食品コーナーで、なんと100円で売ってたやつです。
そして、結構美味しい!
出来上がって食べてたら、止まらなくなって、晩ご飯までにお腹いっぱいになりました…
朝寒いので、なるべくスープとか温かいものと合うものがほしいなと思い、今回作ってみた次第です。
気が向いたら、今度は変わり種パンを作ってみたいと思います。

塩レモンでいろいろ

実家から送ってもらったレモンで、塩レモンを作り、そしていろいろおかずを作ってます。
1つ目は、鶏肉とほうれん草、玉ねぎで、塩レモンクリームパスタです。
クリームチーズなどとレモンがよく合います。
2つ目は、大根をダシと塩レモンで煮ただけですが、すごい当たり!でした。

3つ目は、豚もやしのネギ塩レモン炒めです。
2、3みたいなシンプルなもののほうが、レモンが惹き立ちます。
最後は今日作った、レンコン、大根などの根菜とツナのトマト煮です。
味付けは、いつもはコンソメを入れるのですが、塩レモンと胡椒だけで十分でした。

友達や親戚に全部で20個配り、残りも塩レモンと甘レモン(ジャムにしたやつ)を作っていろいろ使ってますので、思ったよりすぐになくなりそうです< ^ ^;>
生のレモンは残りあと2個ですが、→こちらを見て保存してます。
本当にまだツヤっとしてます。

採れたてレモン

母に、実家で採れたレモンを送ってもらいました。
今年は豊作だったようで、30個くらいもらいました。
無農薬なので、皮も食べられ、香りも良いです。

どちらも皮ごとすりおろしたので、同じように見えますが、左がジャムで、右が今流行りの塩レモンにしたものです。

ジャムは風邪予防に、お湯を入れて飲む用に。 カルディのレモンチキンカレーが好きで、真似て普通のカレーに入れてみたのですが、カレーの辛味とまろやかさに、酸味と爽やかさが加わって結構合います!

塩レモンは、鶏のササミや、白身魚のムニエル、豚もやし炒め、紅白なますなど、いろんな料理に合うので、重宝するんですよ。

私のほうは、少し前に行ったカップヌードルミュージアムのお土産「チキンラーメンお好み焼き」を実家に送りました。
母に送ってもらった写真に、一緒に写る機嫌の悪そうなうちのネコw